Sie erwartet
- Einsatz vorwiegend in der Mensa Pasing: Am Stadtpark 20, 81243 München
Ggf. kann der Einsatz auch an einer abweichenden Betriebsstätte im Dienstort München erfolgen
- Ordnungsgemäße Zubereitung der Speisen entsprechend des Speiseplans
- Verantwortliche Überwachung der Einhaltung der gültigen gesetzlichen Vorschriften (z.B. Hygiene und Arbeitssicherheit) sowie der betriebsinternen Vorgaben (z.B. Qualitätsmanagement)
- Planung des effizienten Personaleinsatzes mit Prüfung der Arbeitszeiten sowie Führung der Mitarbeitenden im Zeitwirtschaftssystem
- Abwicklung des Berufswäsche-Mietservices
- Lagerung und Anforderung von Geschirr sowie Reinigungs- und Hilfsstoffen
- Mitarbeit bei Catering-Aufträgen
- Verbrauchsabrechnungen
- Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder der gehobener Gastronomie
- Kaufmännische Grundkenntnisse
- Ausbildereignung nach der AEVO wünschenswert
- PC-Kenntnisse
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Zuverlässigkeit und Organisationsgeschick sowie eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Wir bieten Ihnen
- Einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit einem vielseitigen Aufgabenspektrum
- Ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander
- Vereinbarkeit von Beruf und Familie (z.B. Gleit- und Teilzeitmodelle)
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Abend- und Wochenenddiensten
- Vielseitige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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Betriebliches Gesundheitsmanagement
- JobRad
- Vergünstigte Verpflegung in unseren gastronomischen Einrichtungen
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Die Vergütung erfolgt bei entsprechender Qualifikation in Entgeltgruppe 7 TV-L mit allen Sozialleistungen für Beschäftigte im öffentlichen Dienst
(VWL, Zusatzversorgung, ggf. Münchenzulage)
- Das Beschäftigungsverhältnis ist unbefristet
- Jahresurlaub von 30 Tagen bei einer 5-Tage-Woche (zzgl. freie Tage am 24.12. und 31.12.)
- Bei gleicher Eignung werden Schwerbehinderte oder gleichgestellte Personen bevorzugt eingestellt
